Burgers

Nuestras hamburguesas no llevan nada que no sea carne: picamos en nuestra fábrica de Lorquí piezas seleccionadas de vacuno con la proporción de grasa justa para que la burger quede jugosa y con sabor a carne de verdad. Las hay de Angus, Wagyu, buey, de nuestra selección Vaca Rosa y Vaca Dorada, de vaca de pasto (Vaca Esmeralda), de vaca Frisona al estilo americano y de vaca madurada con sabor a chuletón.

Cuál elegir

Las burgers de Angus y Vaca Rosa son el punto de partida: equilibradas y para todos los días. Las de Vaca Dorada, Wagyu y buey tienen más infiltración y un sabor más profundo; son las que elegir si quieres una hamburguesa de restaurante en casa. Si cuidas la dieta, la línea sin grasa de vaca y ternera mantiene el sabor con muy poca grasa. Y si prefieres hacerlas tú, los preparados cárnicos (Burger Meat en ½ kg o 1 kg) te dan la picada lista para formar.

Cómo cocinarlas

Plancha o parrilla muy caliente, sin aplastar, dos o tres minutos por cara para un interior rosado. Añade el pan Potato Rolls de Juanito Baker y una salsa Murphy's y tienes una burger de campeonato. Se envían refrigeradas en 24/48 h a toda la Península, gratis a partir de 99 €, y se pueden congelar al vacío.