Entrecot
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Delicias Vaca Esmeralda 400g (2 piezas de 200gr)
16,00 € Añadir al carrito -
Entrecot Vaca Avileña 1 Kg
33,00 € Añadir al carrito -
Entrecot Vaca Simmental 4 Und 1kg apox
26,00 € Añadir al carrito -
Entrecot vacuno Angus 1Kg
32,00 € Añadir al carrito -
Entrecot Vacuno Hembra Sin Grasa 2 Und
13,00 € Añadir al carrito -
Entrecot vacuno Vasco 2 Und (250 Gr cada uno)
12,50 € Añadir al carrito -
New York Vaca Dorada 2 Und (200/300 Gr cada uno)
25,00 € Añadir al carrito -
Pack Entrecot
56,00 € Añadir al carrito -
Pink Steak vaca Raza Highland 2 Und 250/300 Gr
20,00 € Añadir al carrito
El entrecot es el lomo alto o bajo de la vaca sin hueso: la misma carne que el chuletón, en un formato más fácil de cocinar y de repartir. En Carnes Paco Rosa lo cortamos en piezas de 200 a 300 g de vaca Simmental, Angus, Avileña, vacuno vasco, vaca de pasto (Vaca Esmeralda) y nuestra selección Vaca Dorada, además del New York steak y el Pink Steak de vaca Highland madurada.
Cómo elegir y cocinar
Un entrecot de 250 g es una ración generosa por persona. Las razas con más infiltración (Vaca Dorada, Angus) quedan más jugosas; la Avileña y el vacuno vasco tienen un sabor más intenso. Para la plancha, sácalo de la nevera media hora antes, fuego fuerte, dos o tres minutos por cara y reposo. Si buscas la versión más magra, el entrecot sin grasa de vacuno hembra está en nuestra línea fit.
Envío
Envasados al vacío y enviados refrigerados en 24/48 h a toda la Península, gratis a partir de 99 €. Seleccionados y cortados a mano en nuestra fábrica de Lorquí (Murcia).